Уход

Земляника садовая выращивание и уход

Содержание:

Правильная посадка и уход за садовой земляникой

Земляника – любимое детское лакомство. Редкий дачник не возделывает на своём участке хотя бы небольшую делянку с этой ягодой. Земляника может быть мелкоплодной (альпийская) и крупноплодной (садовая). Первая – окультуренный лесной вид (Fragaria vesca var. alpina). Вторая в дикорастущем виде не встречается. Именно о ней и пойдёт речь в материале.

Садовая земляника и клубника: почувствуйте разницу!

Вид Земляника садовая иначе называют Земляника ананасная, от латинского наименования Fragaria ananassa. Конечно, к ананасам это растение не имеет отношения. Его возникновением мы обязаны процессу свободного переопыления между чилийской и виргинской земляниками. Сегодня насчитывается около 10 тысяч сортов садовой земляники, которую часто ошибочно величают клубникой.

Садовая земляника (ананасная)

Клубника и садовая земляника – разные виды одного ботанического рода. Настоящую клубнику встретить на прилавках магазинов невозможно, а на грядках она растёт разве что у коллекционеров и селекционеров. В природе это растение произрастает в южных регионах России, Европы и Средней Азии. От садовой земляники клубника имеет ряд существенных отличий:

  1. Плоды клубники намного мельче, более округлые, их цвет ближе к пурпурно-малиновому, а не к красному.
  2. Плоды и цветы клубники вынесены на побегах выше листьев, а у земляники располагаются внизу.
  3. Плоды клубники трудно отделяются от прицветников.
  4. Цветки клубники раздельнополые, поэтому плодов на кустах формируется очень мало.

Вкус и аромат у плодов клубники и земляники выражен, как правило, одинаково хорошо.

Как выбрать сорт для выращивания на приусадебном участке?

Выбирая сорт садовой земляники для посадки, нужно прежде всего определиться с типом плодоношения. Обычные растения цветёт и отдаёт урожай один раз за сезон. Ремонтантные плодоносят в течение всего периода вегетации.

Всё лето иметь на столе свежую ягоду – заманчивая перспектива. Но у ремонтантных сортов, кроме достоинств, есть и некоторые недостатки:

Большая потребность в удобрениях и поливах

Второй важный момент при выборе – назначение плодов. Нужно решить, для чего будет выращиваться земляника: для употребления в свежем виде, для консервации или на продажу.

Ароматные сорта

Среди сортов с прекрасным десертным вкусом и ароматом можно отметить:

  • Деройял;
  • Кимберли;
  • Ламбада;
  • Полька;
  • Вима Тарда;
  • Мизе Шиндлер;
  • Пайнберри.

Ягоды для консервации и заморозки

Земляника, которая будет использоваться для консервации или заморозки, должна иметь более плотную консистенцию. Для этой цели подойдут сорта:

  • Вима Занта;
  • Кент;
  • Сюзи;
  • Таго;
  • Тотем;
  • Камароза;
  • Эвис Делайт.

Лучшие ремонтантные сорта

На продажу лучше брать именно ремонтантные или фотонейтральные сорта, которые могут отдать урожай по максимуму. Кроме того, плоды такой земляники должны хорошо храниться и быть транспортабельными. Например:

  • Мара де Буа;
  • Королева Елизавета II;
  • Диамант;
  • Альбион;
  • Эви 2;
  • Виктория.

Другие факторы, которые необходимо принимать во внимание при подборе сорта садовой земляники, – удобство в уходе и устойчивость к погодным условиям. Если нет возможности проводить на грядках много времени и ухаживать за кустами, предпочтение стоит отдать безусым сортам. В регионах с суровыми зимами важно выбирать морозостойкую землянику. Во влажном климате серьёзным аргументом становится устойчивость к грибковым инфекциям.

Как подготовить посадочный материал?

Для успешного выращивания садовой земляники недостаточно купить хороший сорт и посадить его на грядку. Рассаду перед высадкой нужно правильно подготовить:

  1. Осмотреть кустики, отбраковать больные и слабые, с плохо развитой верхушечной почкой.
  2. Корни подрезать до длины 7-10 см.
  3. На 2 часа поместить корни в раствор препарата “Фитоспорин-М”. Это защитит саженцы от целого ряда грибковых и бактериальных инфекций.
  4. Опудрить корни порошком стимулятора корнеобразования (“Корневин” или “Гетероауксин”).

Вместо стимуляторов можно применить старый “дедовский” способ и приготовить глиняную болтушку: в 10 литрах воды развести глину до консистенции жидкой сметаны и добавить 1 кг хорошо перепревшего навоза. В этот раствор окунают корни земляники, полчаса подсушивают и высаживают в хорошо увлажнённые ямки.

Размножение земляники усами и рожками, посадка и уход

Большинство сортов садовой земляники легко выбрасывает воздушные отводки – усы, несущие молодые розетки. Если хочется размножить любимый сорт, выбирают сильный плодовитый кустик и оставляют на нём 3 усика. Не отделяя дочерней розетки от материнского куста, её фиксируют к земле, прикапывают и поливают. Если отводок имеет продолжение за розеткой, его прищипывают.

Размножение садовой земляники усами

На укоренение обычно уходит около месяца. После того, как молодое растение прижилось, его отделяют от родительского куста, выкапывают и переносят на постоянное место.

Если сорт не даёт усов, можно размножить его делением куста – так называемыми “рожками”. Рожки – это розетки, образующиеся на общем маточном корневище. Чем старше куст земляники, тем больше у него может быть рожков.

Размножение садовой земляники рожками

Делят кусты обычно весной. Растение нужно выкопать и опустить корнями в таз с водой. Смыв землю, куст осматривают и ножом отделяют по одной розетке с участком корневища. Как правило, земляника делится очень легко, и можно обойтись даже без ножа. Дочерние растения сразу высаживают на постоянное место.

Заболевания и вредители, профилактика весной и осенью

Даже предпосадочная обработка рассады фунгицидами не защитит землянику от болезней на всю жизнь. Плантация может быть поражена некоторыми вирусными инфекциями, которые переносятся тлёй:

  1. Ксантоз. Молодые листья и центр розетки теряют хлорофилл и желтеют. Листья мельчают и закручиваются вверх, формируются сильно укороченные черешки.
  2. Морщинистость. На листьях появляются бледные пятна. На этих участках прекращается рост тканей, лист искривляется и становится морщинистым.
  3. Позеленение лепестков. Венчик цветка формируется мелким, с зеленоватыми лепестками. Завязывающиеся плоды сохнут, не успевая вызреть, растение гибнет.
  4. Вертициллёзное увядание. Листья бледнеют, отстают в росте, растение приобретает угнетённый, уплощённый вид. Растение может погибнуть и за несколько дней (молниеносная форма), и за 2-3 года (хроническая форма).

Основная профилактическая мера против распространения на участке болезней земляники состоит в возделывании сортов, имеющих к ним иммунитет. Больные растения нужно немедленно удалять и сжигать. Очень важно своевременно бороться с вредителями.

Кроме тли землянику могут поражать паутинный и земляничный клещ, долгоносик, малинный цветоед, зелёный клоп, проволочники, нематоды. Для профилактики весной до цветения нужно проводить обработку препаратами “Хорус” или “ХОМ”.

Предотвратить грибковые инфекции поможет еженедельный полив и периодическое опрыскивание земляничной плантации раствором препарата “Фитоспорин-М”.

Защита земляники от жары и мороза

Высаженная на грядку земляника, пока не приживётся и не войдёт в силу, может страдать от солнца. Её необходимо притенять. Можно соорудить ширму из специальной солнцезащитной сетки. Некоторые плодоводы просто прикрывают посадки перевёрнутым ящиком из фанеры.

В летнюю жару важно предотвратить пересыхание почвы под земляникой. Лучший способ – мульчирование. В качестве мульчи применяется как всевозможная органика, так и агротекстиль чёрного цвета, пропускающий воздух и воду.

В Средней полосе России и на юге земляника нормально зимует без специального укрытия. Достаточно присыпать на зиму розетки слоем торфа или опилками. В более холодных регионах лучше дополнительно поставить над грядкой дуги и осенью накрыть толстым агроспаном в 2-3 слоя.

Заключение

Садовая земляника – культура, несложная для возделывания на своем приусадебном участке. Она легко размножается, имеет множество сортов на любой вкус и под любые цели. Приложив некоторые усилия, чтобы уберечь посадки от заболеваний и нашествия вредителей, можно получить большую отдачу урожая. А если соорудить стойки для вертикального или пирамидального размещения земляничных кустов – ещё и экономию площади. Не говоря уже об эстетическом удовольствии.

Посадка земляники садовой (клубники)

Земляника садовая – самая распространенная ягода в любительских садах. Она вкусная, сладкая, ароматная и очень полезная. Многие садоводы любители называют ее клубникой, но это не правильно. Ягодная культура – клубника существует сама по себе. Она не очень крупная, не сладкая и не ароматная.

В результате селекции были созданы многочисленные сорта и различные виды земляники садовой, в частности, ремонтантная. Но в этой статье мы расскажем о посадке садовой земляники обыкновенной и о дальнейшем уходе за ней. О ремонтантной землянике мы поговорим в отдельной статье.

ОТКУДА ПОЯВИЛАСЬ ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ

Крупноплодная земляника садовая появилась в результате случайного переопыления земляники чилийской, привезенной в XVI в во Францию из Южной Америки, с местной земляникой виргинской.

В Россию земляника садовая попала благодаря страстному увлечению садоводством царя Алексея Михайловича – отца Петра I. В селе Измайлове у него был огромный сад с различными диковинными плодовыми и цветочными растениями. Там и выращивали французский сорт земляники Виктория, ягоды которой подавались к царскому столу.

Однажды попробовав эту замечательную ягоду, а также варенье и пироги из нее, Петр I решил расселить ее по всей России. Взойдя на трон, он издал указ доставить рассаду земляники в город Азов и размножить ее там в больших количествах, что и было сделано. Буквально в течение нескольких лет крупноплодная земляника расселилась по всему югу России.

После создания более морозостойких сортов, эту замечательную ягоду выращивали уже на всей территории страны. В 50-е годы прошлого века, когда активно начало развиваться любительское садоводство, посадка земляники садовой стала обязательной для каждого садового участка и деревенского подворья.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ

Ягоды земляники садовой поистине уникальны по содержанию витаминов и полезных веществ. В них содержатся: витамины – А, Е, вся группа В, С, Н, Р, РР, бета-каротин; микроэлементы – селен, калий, кальций, магний, натрий, железо, сера, железо, йод, марганец, цинк, медь, кремний, бор, фтор, германий, молибден, кобальт, ванадий, никель, хром, важные органические кислоты, сахара, антиоксиданты.

Для восполнения недостатка этих веществ в организме, человеку достаточно в день съедать 300 г свежих ягод.

Для получения полноценного обильного урожая огромное значение имеет правильная посадка земляники на участке.

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ ЗЕМЛЯНИКУ САДОВУЮ

Огромное значение для этой культуры имеет свет, поэтому посадку земляники проводят на возвышенных участках (или грядах), хорошо освещенных солнцем. Почвы земляника любит слабокислые (рН 6, 0 – 6,2), легкие, хорошо проницаемые.

При внесении удобрений на грядку не следует увлекаться повышенными дозами азота, так как у молодых кустиков начинается быстрое отрастание листьев в ущерб формированию ягод.

Лучшие сроки весенней посадки земляники садовой – с 8 по 15 мая. Поскольку культура эта очень пластичная, и прекрасно растет практически во всех климатических зонах страны, при посадке необходимо помнить о создании комфортных условий для растений в зимнее время. Особенно это важно для регионов с бесснежными зимами.

Дело в том, что надземная часть кустиков сильно повреждается уже при температуре –10 градусов. А при дальнейшем усилении морозов погибают рожки и корни. Спасти положение может создание снежного покрова толщиной 21 см.

Поэтому при посадке земляники следует предусмотреть посев по периметру грядки кулисных культур для зимнего снегозадержания. Лучше всего использовать для этого подсолнечник, рожь, овес, белую горчицу. Перед наступления холодов землянику укрывают еловым лапником.

На земляничных грядках быстро накапливаются возбудители болезней, поэтому на одном месте эту культуру выращивают не более пяти лет.

Большое значение для земляники садовой имеют предшествующие культуры. Лучше всего она будет расти после лука, чеснока, гороха, редьки, петрушки, моркови. Нельзя сажать ее после капусты, картофеля, перцев, помидор и других пасленовых культур.

Посадку земляники садовой нужно проводить таким образом, чтобы сердечко (верхушечная почка) находилось вровень с поверхностью земли. Если сердечко заглубить, что часто происходит на глинистых почвах, то оно затянется в землю, и растение погибнет.

Если оно будет выступать над поверхностью почвы, то оголятся корни. Что также приведет к гибели растения. Поэтому нужно постоянно следить, чтобы верхушечная почка всегда оставалась на уровне земли.

Для удержания влаги в почве и препятствия росту сорняков земляничные посадки мульчируют опилками или соломой. Но лучше всего сразу посадить рассаду под черный нетканый укрывной материал, сделав под нее на ткани крестообразные разрезы.

Рассаду земляники садовой сажают на гряды рядами на расстоянии 30 см друг от друга. Расстояние между рядами – 60 см. Если после посадки стоит солнечная погода, растения притеняют свежескошенной травой, газетами или тонким укрывным материалом типа агроспан.

Землянике садовой необходимы частые поливы, особенно в период цветения и налива ягод. Поливать нужно аккуратно, через насадку-дождик, чтобы вода не размыла землю вокруг сердечка.

При посадке на земляничную грядку вносят калийно-фосфорные удобрения и перепревший навоз (или компост). Больше в первый год растения не удобряют. Подкормки начинают только со второго года.

Для лучшего опыления, рядом с земляникой садовой рекомендуется посадить какие-то растения-медоносы. Очень хорошо разместить земляничные грядки рядом с яблоней, на цветках которой собирается огромное количество пчел.

ПОСАДКА ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ ЗАВИСИТ ОТ СОРТОВ

Специалисты рекомендуют сажать на участке не меньше пяти сортов земляники садовой, причем разного срока созревания. Это позволит продлить срок потребления свежих ягод за сезон.

Предлагаем вам лучшие сорта, которые мы в течение многих лет опробировали на своем опытном участке.

Эти замечательные сорта непременно порадуют вас высокими урожаями изумительно вкусных и ароматных ягод!

Земляника садовая выращивание и уход

Земляника была, есть и будет самой популярной ягодной культурой. О новых сортах земляники и секретах агротехники рассказывает доктор сельскохозяйственных наук НИНА СТОЛЬНИКОВА ( ГНУ НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, г. Барнаул).

Весенняя обработка земляники

Для тех, у кого земляника уже посажена, весенние работы на земляничной поляне начинаются с проверки — какой выдалась для нее зимовка.

Надеюсь, вы не дали снегу досрочно стаять, а задержали его, чтобы уберечь растения от повреждений. Если нет, то в следующем марте рекомендую замульчировать поверхность снега заготовленными с осени ботвой, листьями, соломой или опилками слоем 2—5 см. Такое укрытие не только замедлит таяние снега, но и пополнит запас талой воды, обладающей большой физиологической активностью, ускоряющей микробиологические процессы в почве, улучшающей поступление питательных веществ в растения.

Хотите получить ягоды пораньше ? Закройте посадки полиэтиленовой плёнкой, как только станут видны ряды земляники. Дуги ставьте с осени. Если не поставили, то примените бескаркасное укрытие, т. е. прямо по растениям. Тогда лучше использовать перфорированную плёнку или нетканый материал (спанбонд, лутрасил), закрепив их края рейками, кирпичами.

Если вы живёте в малоснежном районе и вам на зиму приходится укрывать посадки опилками или соломой, весной, как только снег сойдёт и оттает верхний слой почвы, снимите укрытие, чтобы растения не подопрели. Для зимней защиты стали применять и укрывной нетканый материал. Можно, но только берите более тонкий, потому что под самым толстым (60 г / п. м) растения могут выпревать.

Подкормка и полив земляники, профилактика заболеваний

Если земляника плохо перезимовала или весна холодная, затяжная, то микроорганизмы в почве малоактивны. Запасы усвояемого азота ничтожно малы, растения испытывают азотное голодание, что видно по листьям. Они становятся светло-зелёными. Необходима подкормка мочевиной или аммиачной селитрой (15—20 г/м 2 ). Хороший эффект дают жидкие коровяк или птичий помёт. Коровяк разбавляют водой в 3—4 раза, птичий помёт в 11—12 раз. Удобрения вносят в бороздки глубиной 8—10 см из расчёта ведро на 2 погонных метра. После впитывания раствора бороздки засыпают почвой.

В последнее время разработаны препараты стимулирующего действия. Например, биогумус увеличивает в 1,3—3,0 раза численность всех групп микроорганизмов в почве. Улучшается обеспеченность почвы нитратным азотом, подвижным фосфором и обменным калием, повышается содержание почти всех элементов питания.

Если земляника плохо перезимовала, быстро восстановиться ей поможет полив.

Не торопитесь удалять прошлогодние листья, которые не только предохраняют почву от иссушения, но и защищают растения от преждевременного прогрева и заморозков. Отмершие листья удаляют, когда начинают отрастать новые. Но и запаздывать с этим нельзя, чтобы земляника не отстала в росте.

На августовских посадках часто наблюдается выпирание, кусты либо лежат на почве, как будто их выдернули, либо удерживаются в ней лишь кончиками корней. Обнажённые корни осторожно вдавливают в почву, оставляя на поверхности сердечко. Иногда, наоборот, рассада затягивается вглубь, тогда сердечко нужно освободить от почвы.

Чтобы избавиться от болезней , носители которых благополучно перезимовали, очень полезно устроить землянике горячий душ из лейки при температуре воды 60—65°С, а для профилактики будущих болезней опрыскать или полить розовым раствором марганцево-кислого калия.

После очистки от листьев, подкормки и рыхления можно замульчировать междурядья плотным картоном, чёрной плёнкой или лутрасилом, хвоей, опилками. Мульча подавляет рост сорняков, улучшает температурный, водный, пищевой режимы почвы, предохраняет её от разрушительного действия дождя и защищает ягоды от загрязнения.

Выбор сортов земляники

Теперь несколько советов тем, кто собрался разводить землянику. Начать надо с выбора сортов, которые, по словам И. В. Мичурина, и решают «успех дела». Часто любители спрашивают: «Какой сорт самый-самый, ведь их несметное количество? И какой вы сажаете у себя дома?» Селекционеру особенно трудно, потому что среди них есть и его «дети», а каждый ребёнок для него «самый-самый». Надо помнить, что идеальных сортов нет, у любого есть и достоинства, и недостатки. Как считает селекционер из Брянска С. Д. Айтжанова, модель идеального сорта должна включать в себя 56 признаков. Совмещение их в одном генотипе — задача будущего, но исследования в этом направлении ведутся постоянно.

Поскольку земляника — деликатесный продукт, для неё главное — вкус и внешний вид. В разных странах потребители оценивают её достоинства по-разному. Например, в Финляндии ягоды принято запасать впрок, а потому они должны быть пригодными к заморозке. В Германии, где земляника часто используется как украшение тортов и выпечки, ягоды должны быть красивого цвета, ароматными и плотными.

В любительском садоводстве ценятся не обязательно урожайные, зато необычные сорта. Например, зарубежный сорт ‘Гигантелла Максим’ с крупными, до 9 см в диаметре и свыше 70 г весом ягоды. Большинству же садоводов нужен высокий урожай, а не отдельные крупные ягоды, хотя они и радуют. Увлекаться большим количеством сортов не нужно, достаточно пяти разного срока созревания. Период сбора ягод при наличии на участке ранних, средних и поздних сортов растягивается на месяц. Этот срок можно продлить ещё на месяц-полтора, выращивая ремонтантные сорта.

Чтобы избежать ошибок при выборе, садоводы должны знать основные признаки сортов земляники и их требования к природным условиям. Для каждого региона возделывания существует районированный сортимент. Селекционеры и сортоведы, прежде чем дать заключение по сорту, не менее трёх лет изучают его. Непроверенные сорта мы не размножаем.

Сорт, хорошо зарекомендовавший себя в одном месте, не всегда будет столь же хорош в другом. Например, ‘Зенга Зенгана’ на Донецкой опытной станции давал урожай в 10 и более т/га, а на Алтае — не более 2. Не стоит выращивать всего 1—2 полюбившихся вам сорта. Ведь погода непредсказуема: в один год более урожайными будут одни сорта, на следующий — другие.

Есть сорта экологически пластичные. ‘Фестивальная’, выведенная Ю. К. Катинской в 1950 г., полвека выращивалась во всех регионах и была эталоном урожайности, крупноплодности и зимостойкости. Но в последние годы стала сильно поражаться гнилями, мучнистой росой, а в результате длительного вегетативного размножения накопила большое количество рецессивных мутаций и патогенов. Нами был проведён клоновый отбор, и мы выращиваем этот сорт в небольших объёмах и сегодня.

Помимо качества ягод, продуктивности и сроков созревания надо учитывать и другие показатели: засухоустойчивость, зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезням.

Зимостойкость — важнейший для нас (особенно в северных и восточных областях европейской части, на Урале, в Сибири) показатель сорта. Самыми надёжными кроме наших сортов считаю: ‘Альфу’, ‘Амулет’, ‘Кокинскую Позднюю’, ‘Лорд’, ‘Марию’, ‘Мускатную Бирюлёвскую’, ‘Павловчанку’, ‘Рубиновый Кулон’, ‘Слонёнка’, ‘Фею’.

В период цветения нередки заморозки, у нас — так почти ежегодно. Устойчивы к ним сорта землянично-клубничного происхождения (‘Цукат Мускатный’, ‘Пенелопа’, ‘Мускатная Бирюлёвская’) и поздние (‘Трубадур’, ‘Маковка’, ‘Холидей’, ‘Барабинская’).

Влияет на урожайность и количество осадков, так как при их избытке или недостатке закладывается меньше генеративных почек. Дальше в этом ряду выстроились следующие факторы: минимальная температура воздуха осенью до выпадения снега, повреждения малинно-земляничным долгоносиком, поражение листьев белой пятнистостью и мучнистой росой.

Конечно же, любителей в первую очередь интересует вкус ягод, количество в них сахаров и кислот, которые зависят от условий произрастания. Больше сахаров в ягодах накапливается при жаркой погоде и хорошей освещённости. В дождливые годы из-за осадков и меньшей суммы активных температур ягоды кислее. Хорошим вкусом отличаются опять же наши сорта, а также ‘Дарёнка’, ‘Фестивальная’, ‘Ромашка’, ‘Юния Смайдс’, ‘Атлас’, ‘Александрина’, ‘Источник’, ‘Сюрприз Олимпиаде’, ‘Фея’, ‘Брянич’, ‘Гренада’.

Есть у нас такая народная забава — «гоняться» за каким-то сортом, не задумываясь, стоит он того или нет. Лет 20 назад в моде была ‘Машенька’ (‘Московская Юбилейная’), затем ‘Лорд’. Да, сорта действительно стоящие. А вот в последнее время стали популярны ремонтантные сорта: ‘Королева Елизавета’, ‘Елизавета 2’, ‘Камароса’, ‘Остара’, ‘Сельва’, ‘Бриллиант’. Чаще всего они недостаточно зимостойки. После того как мы провели испытания, могу порекомендовать вам зимостойкий, урожайный, с очень вкусными ягодами ремонтантный брянский сорт ‘Осенняя Забава’.

Селекционная работа и сортоиспытания по землянике на Алтае проводятся со дня образования в 1933 г. опорного пункта по садоводству (сейчас НИИ садоводства). Учёными доказано, что в идеальных условиях с гектара можно собрать до 112 т ягод земляники, а в России — не более 40. В реальности у нас лишь отдельные хозяйства получали по 9—15 т/га, а в среднем и того меньше — до 4. В Западной Европе — уже до 30 т/га, в Калифорнии — 50—70. На большой территории России с разнообразными климатическими условиями возникло помимо нашего несколько центров селекции и сортоизучения земляники. На северо-западе, на Павловской опытной станции, собрана крупнейшая, около тысячи сортов, коллекция. Их известные сорта: ‘Фестивальная’, ‘Сударушка’, ‘Царскосельская’, ‘Отличница’, ‘Находка’. В Центре России селекцией земляники занимаются в ВСТИСП (Москва — Бирюлёво), в Брянске, в Мичуринске, на Урале — Оренбургская и особенно Свердловская станции, где за последние годы созданы сорта: ‘Орлец’, ‘Дарёнка’, ‘Акварель’, ‘Виола’. С 1996 г. в крайне суровом климате Якутии тоже развёрнуты такие работы. В селекции используется местная популяция земляники восточной ( Fragaria orientalis ). Первыми сортами стали — ‘Богдолена’ и ‘Покровская’. На Новосибирской опытной станции садоводства появились ‘Танюша’, ‘Розана’, ‘Балерина’. В Институте цитологии и генетики (г. Новосибирск) начали заниматься селекцией ремонтантной земляники.

И напоследок хочу представить вам созданные в последние годы в нашем институте прекрасные, зимостойкие, урожайные, крупноплодные сорта земляники: среднего срока созревания — ‘ Забелинская’, ‘Первоклассница’, ‘Солнечная Полянка’ и среднепозднего — ‘Анастасия’, ‘Барабинская’ .

‘Забелинская’. Куст мощный, полушаровидный. Ягоды массой 8,9—22,4 г. Первые почти цилиндрической формы, без шейки, красные, равномерно окрашенные. Урожайность 1,1—1.3 кг с п. м. Сорт устойчив к мучнистой росе, бурой пятнистости листьев. C умма сахаров — 6,6%, витамин С — 45,2 мг/100 г ягод.

‘Первоклассница’. Куст низкорослый. Ягоды массой 10,1—38,1 г. Первые — бочонковидной формы, последующие — тупоконические, без шейки, асимметричные, слаборебристые, ярко-красные с блеском. Вкус сладко-кислый. Урожайность 1,1—1,5 кг с п. м, период плодоношения растянут. Сорт устойчив к мучнистой росе и белой пятнистости листьев. Сумма сахаров — 6,6%, витамин С — 41,8 мг/100 г ягод.

‘Солнечная Полянка’. Куст высокий. Ягоды массой 7,7—43,1 г. Первые почти прямоугольной формы, последующие — удлинённо-конические, без шейки. Окраска — ярко-красная, с блеском, поверхность слегка бугристая. Урожайность 1,1—1.4 кг с п. м. Сорт устойчив к мучнистой росе и земляничному клещу. Сумма сахаров — 6,9%, витамин С — 44,6 мг/100 г ягод.

‘Анастасия’. Куст высокий, прямостоячий, образует много усов. Масса ягод 7,1—27,2 г, они выровненные до конца сборов, тупоконические, без шейки, красные, блестящие, слегка бугристые. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Урожайность 0,9—1,0 кг с п. м. Сорт устойчив к мучнистой росе и земляничному клещу. Сумма сахаров — 6,8%, витамин С — 42,9 мг/100 г ягод.

‘Барабинская’. Куст среднерослый. Масса ягод 8,7—31,2 г. Первые — правильные тупоконические, без шейки, последующие — правильной конической формы, тёмно-красные. Мякоть плотная, сочная. Урожайность 1,1—1,3 кг с п. м. Сорт отличается дружным созреванием ягод: 90% урожая собирается за 3 сбора. Устойчив к серой гнили, мучнистой росе. Сумма сахаров — 7,4%, витамин С — 47,9 мг/100 г ягод.

Нина СТОЛЬНИКОВА, доктор с.-х. наук, ГНУ НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, г.Барнаул. Фото автора.

ЗЕМЛЯНИКА: СЕКРЕТЫ ПОСАДКИ И ВЫРАЩИВАНИЯ

В. ДАДЫКИН, ученый-агроном.

Посадки садовой земляники приходится обновлять каждые три-четыре года, предоставляя им всякий раз новое «место жительства». Ведь за 5-10 лет на любой, даже самой лучшей земляничной грядке неизбежно накапливается огромное количество болезней и вредителей. Вот почему менее всего подходят для новых посадок укоренившиеся молодые розетки с плодоносящих старых кустов, хотя большинство садоводов именно так зачастую и поступают.

Для выращивания чистосортной рассады куда целесообразней иметь специальный земляничный «детский сад». Устраивают его на хорошо удобренной почве и на некотором расстоянии от плодоносящих кустов. Растения, посаженные в «детском саду», выращивают исключительно ради размножения, удаляя с них все бутоны и завязи. Появляющиеся на кустах усы с розетками раскладывают вдоль ряда в одном направлении, пришпиливают и присыпают рыхлой плодородной почвой. Когда они полностью укоренятся, отделяют от кустов и используют для посадки в конце лета или весной.

Малышки из пробирки

Сам я обновляю садовую землянику каждые три года, но в последнее время в качестве посадочного материала стал использовать земляничную суперэлиту, свободную от вирусных, грибных заболеваний и вредителей (подробно о сортах садовой земляники для средней полосы см. в журнале «Наука и жизнь» № 1, 1999 г.) Выращивают ее в биотехнологической лаборатории ВНИИ селекции плодовых культур. И не просто из «хороших» усов, а по особой технологии из крошечной ткани почек, буквально из нескольких клеток. Поначалу — в пробирках, а позже — в обеззараженных питательных торфокубиках или в пластмассовых стаканчиках. В любом случае при посадке на грядку корневая система «малышек» практически не травмируется. Поэтому все растения хорошо приживаются, быстро адаптируются к новым условиям и нормально развиваются. Начинают летне-осенние посадки земляники в конце июля — начале августа, а заканчивают в начале сентября. Лучшим сроком посадки в Московской области считается 5-25 августа. Весной сажают в конце апреля — в мае, лучше — в пасмурный прохладный день.

Место под землянику выбирают самое солнечное и выровненное, где не застаивается вода. Хорошо, если на этом участке в качестве предшественников росли: морковь, свекла, чеснок, календула, бобовые. И, напротив, неподходящи такие культуры, как томаты, картофель, огурцы, капуста и малина. Наилучшая почва для земляники — суглинистая и супесчаная, слабокислая. Но, как известно, землю на участке не выбирают. Используют ту, которая есть, улучшая ее предпосадочной подготовкой. Перекапывать почву рекомендуют не лопатой, а вилами — ими легче выбирать корневища многолетних сорняков. На каждый квадратный метр площади вносят по ведру полностью перепревшего навоза или компоста, 5 кг древесной золы, 40 г двойного суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Вместо двух последних удобрений предпочтительней и экономней использовать новое удобрение — калийфос (20 г препарата или одну столовую ложку на 1 кв. м).

В прежние годы на площади 10 кв. м я высаживал землянику в несколько рядов по общепризнанной схеме: между растениями в ряду — 20-30 см, проходы — 60-70 см. Теперь выращиваю ее на приподнятых грядках метровой ширины с посадкой растений по той же схеме, но в две строки — так удобней и опрятней. Каждый куст при такой посадке на виду. Результат неплохой: в самые неблагоприятные годы с четырех таких грядок длиной по 7 метров собираю не менее трех ведер ягод.

Для получения более высоких урожаев при очередной посадке торфокубиков с растениями вношу в каждую лунку горсть древесной золы и новое органо-минеральное удобрение Универсал — торфяные мини-гранулы, насыщенные полным набором всех макро- и микроэлементов. При контакте с корнями они отдают их растениям постепенно, спасая от опасной передозировки. В результате урожай повышается на 25-40 процентов. Столь же эффективны водорастворимые комплексные минеральные гранулированные удобрения Растворин, Кристаллин и Урожай-супер. В лунку при посадке вношу по чайной ложке одного из этих удобрений. Все питательные добавки перемешиваю с почвой и аккуратно засыпаю торфяной ком с растением. В последнее время добавляю в земляную смесь еще и биогумус — продукт жизнедеятельности дождевых червей. Верхушечная почка («сердечко») растений после посадки должна находиться на уровне почвы, не выше, а тем более не ниже ее. Чтобы устранить любые возможные пустоты в лунках, все кустики сразу же обильно поливаю.

Слабые водные растворы Растворина, Кристаллина, Урожая-супер постоянно использую и в дальнейшем, в качестве дополнительных подкормок. Обычно чередую их с настоями навоза. В конце августа — сентябре подкармливаю растения еженедельно, в это время внутри розеток происходит незаметный для нашего глаза, но едва ли не самый важный биологический процесс — формируются плодовые почки, урожай следующего года. Ремонтантные сорта земляники требуют повышенных доз питания постоянно, только при этом условии они хорошо плодоносят. Удобрительным раствором поливаю корни, а раствором вдвое меньшей концентрации — опрыскиваю еще и листочки. Такая внекорневая подкормка помогает растениям лучше подготовиться к зиме и следующему сезону.

Особое внимание к земляничной грядке должно быть проявлено после сбора ягод. В этот период ее надо и обильно питать, и освободить от ненужных «нахлебников» — появляющихся с конца июля по сентябрь в огромном количестве молодых розеток на длинных усах. Если их не трогать, то за один-два сезона возникнет густой земляничный «ковер». Не надейтесь на то, что такие сплошные «ковровые» заросли сами по себе хороши. Кусты будут затенять, быстро заглушать друг друга и почти не плодоносить. Поэтому не жалейте и еженедельно удаляйте все усы с помощью острой тяпки. Ежегодная прибавка урожая после такой обработки составит, по самым скромным подсчетам, 50 процентов.

«Мифы» и реальный опыт

Земляничная агротехника грешит, на мой взгляд, многими неправдоподобными советами. Вспомним, к примеру, канувшие в Лету многоступенчатые пирамиды для этой культуры — из досок, бревен, автопокрышек. Летом они действительно неплохо выглядят, а после зимы сплошь оголяются — без снега на верхотуре земляника в наших суровых условиях попросту вымерзает.

Абсурдна и рекомендация «поголовного» скашивания всех листьев в конце лета. Напротив, только усиленное листообразование в этот период обеспечивает хорошую закладку цветковых почек, а значит, и более высокий урожай следующего года. С середины сентября летнее поколение листьев обычно постепенно и самопроизвольно заменяется осенним, с которым земляника уходит в зиму. И только растения, благополучно сохранившие свои листья до апреля, на 10 дней раньше начинают вегетацию, лучше и быстрей развиваются, а в итоге дают больший урожай — на 25-30 процентов. Это обусловлено законами биологии.

Срезать же листья нужно при повальном заражении вредителями и болезнями. Но даже и в таком случае предпочтительней воспользоваться другими, куда более действенными вспомогательными средствами, появившимися в последние годы. Так, против самого злостного вредителя земляники — клеща, как, впрочем, и от других вредителей, используют новый биологический препарат Фитоверм, вырабатываемый из почвенных микроорганизмов. По надежности он превосходит все известные химические средства и в то же время абсолютно безвреден для человека, животных и дождевых червей (см. «Наука и жизнь» № 7, 1998 г.). Ежегодно для профилактики в начале и в конце сезона опрыскивают земляничные листья 0,5-процентным раствором Фитоверма (10 г препарата на ведро воды). Когда Фитоверма не оказывается под рукой, я пользуюсь безопасной «химией» — препаратом Неороном.

С помощью другой новинки — Иммуноцитофита — вполне реально повысить естественный иммунитет растений к таким болезням, как мучнистая роса, фитофтороз, гниль. Для этого две таблетки препарата растворяют в 20 л воды и опрыскивают земляничные кусты на площади 10 кв. м. После обработки Иммуноцитофитом они становятся ярко-зелеными и еще более кустистыми. Препарат безвреден для человека, животных, пчел.

Нынешней весной садовую землянику подстерегала другая опасность — возвратные поздневесенние холода, когда во время запоздалого раскрытия цветков почти не летали пчелы и шмели, а значит, и не было нормального опыления. На своих земляничных грядках я воспользовался Гибберсибом — биостимулятором плодоообразования, его стали производить совсем недавно и тоже из природных веществ, выделяемых самими цветками (см. «Наука и жизнь» № 8, 1998 г.).

Для нормального завязывания плодов две таблетки Гибберсиба растворяют в литре теплой дождевой или прудовой воды и минимум дважды тщательно опрыскивают растения из пульверизатора — по бутонам и в первый день раскрытия цветков. Этот прием способствует образованию нормальной завязи даже в холода. В результате заметно повышается урожай, и ягода становится крупнее.

Картон воюет с сорняками

Поскольку нежная земляника уязвима к холодам, заботиться о перезимовке растений начинают уже в межсезонье — с первых чисел ноября, когда почва в саду промерзает буквально на глубину 3-5 см (в эти дни появляется первый тонкий лед на водоемах). Именно тогда я спешу укрыть земляничные кусты, уже с первого года после посадки, заранее припасенными опавшими листьями, хвойными ветками, сухим мхом-сфагнумом, опилками, соломой, торфом или любым другим подручным материалом слоем 10-15 см. Чтобы не сдувало сильным ветром, прижимаю это укрытие досками или жердями, а ранней весной, как только минет угроза сильных морозов, снимаю его, иначе растения могут пострадать от выпревания.

Впрочем, для облегчения ухода за земляникой рекомендуется в течение круглого года содержать почву на грядках под небольшим (3-5-сантиметровым) слоем любого мульчирующего материала — лишь бы «сердечко» растений оставалось на поверхности. Годится, например, хвойный опад (полуперепревшая хвоя, взятая под старыми соснами и елями) или картон от использованных больших коробок. Я укладываю его в два слоя между рядами растений, правда, такой материал приходится обновлять каждый сезон, а пришедший в негодность класть в компост.

Конечно, долговечней и опрятнее специальная мульчирующая полиэтиленовая пленка черного цвета, а еще лучше — темный нетканый воздухо- и влагопроницаемый материал, вполне годятся самый дешевый белорусский Спанбонд и чешский Гекса, служат они несколько сезонов без съема. Любой материал не только препятствует прорастанию сорняков, но и способствует быстрому прогреванию почвы, хорошо удерживает влагу и предохраняет созревшие ягоды от загрязнения лучше любой соломы.

Полоски темного мульчирующего материала с предварительно вырезанными 10-сантимет ровыми отверстиями для растений расстилают на грядках, прижимая с боков досками или землей. Для того чтобы ягоды созрели весной на целую неделю раньше обычных сроков, а ремонтантные сорта успели дозреть еще и осенью, одну из грядок накрывают Спанбондом еще и сверху, что надежно предохраняет растения от холодов и туманов. При таком двойном укрытии температура вокруг кустов в ночные, самые холодные часы на 3-5 градусов выше по сравнению с температурой открытых участков. Поэтому даже при ненастной весне ягоды созревают намного раньше, чем обычно. Краснеют они полностью и холодной осенью. Кстати, когда земляничные посадки нужно срочно спасти от грозящих ночных заморозков, а под рукой не оказывается никаких утепляющих материалов, советую воспользоваться рекомендацией наших дедушек — поздним вечером обильно полить землянику прямо по листьям, а вокруг разложить медленно тлеющие кучи мусора с навозом и влажными дровами.

Земляника садовая

плодородная, средней плодородности, нейтральная, суглинистая

прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи

Клубникой мы привыкли называть крупную и сочную садовую землянику (Fragaria ananassa) и ее многочисленные сорта. Хотя по праву это название носит единственный ботанический вид — клубника (земляника) мускатная, или клубника мускусная — Fragaria moschata. Но так сложилось, что в садоводстве и кулинарии термины «клубника» и «садовая земляника» применяются к крупноплодной землянике наравне, и многим первое обозначение даже понятнее.
Садовая земляника (далее – клубника) появилась в XVIII веке в результате самопроизвольного опыления двух американских видов – чилийской и виргинской. От получившегося в итоге гибрида и пошли все современные сорта. Сейчас выращивание клубники популярно во всем мире. В России одним из первых сортов клубники, завоевавшим всеобщую любовь, стал сорт Виктория. Поэтому клубнику в некоторых областях до сих пор так и называют викторией или викторкой.

Выращивание клубники — условия

Освещение. Садовая земляника нуждается в полном освещении в течение всего светового дня. Даже легкая скользящая тень (например, от расположенного рядом дерева) заметно снижает урожайность и качество ягод. Относительно теневыносливы лишь некоторые сорта.

Место для посадки и выращивания клубники. Ровное или с легким (до 5°) уклоном в южную сторону. Нежелательно выращивание клубники в понижениях, где весной скапливается холодный воздух, и цветы часто страдают от поздних заморозков. Место должно быть защищенным от ветра (чтобы зимой не сдувало снег). Корневая система земляники начинает вымерзать при температуре -10. -12°С, длительные бесснежные морозы для нее опасны.
Садовую землянику не сажают на затапливаемых участках, а уровень грунтовых вод должен быть не ближе 0,8 м к поверхности почвы. Если грунтовые воды выше, при интенсивном уходе (частый полив или капельная система орошения, снегозадержание) можно возделывать клубнику на приподнятых грядах.

Почва для посадки клубники. Предпочтительна супесчаная, легко- или среднесуглинистая, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,5-6,5). Перед посадкой почву перекапывают на штык лопаты, вносят торф и перегной (5-8 кг/кв. м), полное минеральное удобрение, не содержащее хлора (40-50 г/кв. м). Особое внимание нужно уделить очистке почвы от корней и корневищ сорняков: землянику обычно выращивают на одном месте без пересадки 3-4 года, многолетние сорняки будут сильно затруднять прополку и уход.
Допустимые предшественники клубники: Свекла, салат латук, цикорный салат.
Лучшие предшественники: Сидераты, горох, фасоль, бобы, лук, чеснок, редис, петрушка, укроп, морковь, сельдерей, кукуруза.
Плохие предшественники: Томаты, перец, баклажаны, огурцы, кабачки, картофель, малина, капуста.

Оптимальные сроки посадки клубники в средней полосе (Подмосковье, Урал, южная Сибирь)

  • Рассада, купленная в садовых центрах и выращенная в домашних условиях из семян: конец весны — начало лета
  • Рассада, полученная укоренением дочерних розеток: конец июля — начало августа
  • Рассада, купленная в посылторге: сентябрь

Клубника – суперинтенсивная культура. Если посадить ее ранней осенью, то следующим летом уже можно собрать ягоды. Но хотя и живет земляника лет двадцать, максимальные урожаи она дает лишь первые три года. С каждым следующим летом все будет уменьшаться и ухудшаться: количество ягод, их вкус и размер.
Схема посадки клубники

  • Слаборослые сорта: на расстоянии 15-20 см
  • Сильнорослые сорта: на расстоянии 25-30 см

Чтобы подробнее ознакомиться с технологией посадки клубники на агроткань, смотрите мастер-класс: Посадка клубники

Клубника: уход
В течение всего года поддерживайте почву на плантации рыхлой и свободной от сорняков. Значительно облегчить выращивание клубники помогает мульчирование.

Полив. В засушливую погоду клубнику поливают все лето минимум раз в неделю, до сентября.

Подкормки. Даже самым неприхотливым сортам однократного плодоношения требуется 3-4 подкормки в год. Причем, самая важная подкормка – после сбора урожая клубники. Ремонтантную клубнику нужно подкармливать каждые 7-10 дней до сентября.

После сбора урожая плантацию очищают от растительных остатков и неиспользованных для размножения усов. Рекомендуется так же удалить старые, пораженные пятнистостью и клещом листья.

Клубника: размножение
Чаще всего клубнику размножают вегетативно – дочерними розетками, в июне – июле, сразу после плодоношения. Обычно этот способ называют размножением усами, хотя сами усы клубники (побеги, на которых расположены дочерние розетки) для размножения не используются. В последнее время стало популярно семенное размножение. Клубнику из семян можно вырастить летом в саду или посеять в торфяные таблетки в домашних условиях.

Болезни и вредители
Наиболее распространенные болезни клубники: фитофторозное и вертициллезное увядания, бурая пятнистость, серя гниль.
Подробнее: Болезни клубники
Вредители клубники. Прозрачный земляничный клещ приводит к искривлению листьев, высасывая их сок. Малинно-земляничный долгоносик вредит бутонам, значительно снижая урожайность клубники. Поедают касающиеся земли ягоды клубники земляничные черви, или кивсяки.

Сорта клубники – садовой земляники
Сортов земляники – множество. И благодаря стараниям селекционеров их количество увеличивается. Вот лишь некоторые. Прежде всего, это ранние сорта ‘Альфа’ (сладкая,с кислинкой), десертные ‘Вегера’ и ‘Холидей’, кисло-сладкая ‘Талка’. К среднеранним относятся крупные универсальные ягоды ‘Витязь’, ‘Дивная’, ‘Дукат’. Средних сортов больше всего: крупная ‘Кокинская отборная’, плотная десертная ‘Лакомая’, крупные десертные ‘Троицкая’, ‘Фейерверк’, ‘Эстафета’. Сорта ‘Баунти’, ‘Ред Гонтлет’, ‘Зенит’ – среднепоздние, а ‘Боровицкая’ – очень поздний сорт.
Сорта клубники бывают: однократного плодоношения, ремонтантные и нейтрального дня.

  • Сорта однократного плодоношения – самые неприхотливые. Если вы не имеете возможности ухаживать за клубникой чаще одного раза в неделю, их лучше взять за основу посадок. Чтобы продлить сбор урожая на месяц, подберите сорта клубники разного срока созревания.
  • Ремонтантные сорта клубники – плодоносят волнами. В регионах с коротким летом (Подмосковье, Урал, Сибирь) такие сорта обычно успевают дать две волны урожая. При этом, чтобы вторая волна успела созреть, ранней весной и в конце лета ремонтантную клубнику лучше выращивать с укрытием. Укрывают клубнику по дугам пленкой или нетканым укрывным материалом плотностью 40 г/ кв. м. Ремонтантные сорта нуждаются в интенсивном уходе, частом поливе и подкормках.
  • Сорта клубники нейтрального дня так же плодоносят все лето, но не волнами, а в постоянном режиме. Уход за ними самый трудоемкий. Обязательны частые подкормки, мульчирование агротканью или темной пленкой, желателен капельный полив.

Покупка рассады клубники
На рассаде должно быть три-четыре здоровых зеленых листочка. Пятен бояться не стоит – они вполне могут образоваться из-за усыхания листа при пересадке. Главное, чтобы «сердечко» (центральная почка, еще не распустившийся листик) было целым. Специалисты рекомендуют покупать рассаду с закрытой корневой системой – тогда растение точно приживется.
Подробнее: Как выбрать хорошую рассаду клубники

Узнать о том, как выращивать растения, какие работы по саду и огороду нужно запланировать, можно из статей нашего сайта. Также обратите, пожалуйста, внимание, на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на статьи смежной тематики.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Растет на любых плодородных почвах. Хорошо подходят нейтральные суглинки, супеси. Не подходят слишком влажные или слишком сухие почвы.

Очень солнцелюбива, лишь некоторые сорта теневыносливы.

Посадки земляники регулярно поливают, особенно в засушливую погоду. После полива почву в рядах можно прорыхлить. Сорняки удаляют.

Болезни и вредители: фузариозное увядание, пятнистости, мучнистая роса, клещи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

семнадцать − семнадцать =