Выращивание любых овощей в регионах с суровым климатом требует большого труда, что уж говорить о таких теплолюбивых культурах как перец. Но благодаря работе селекционеров появились сорта и гибриды, которые дают очень неплохие урожаи даже в условиях Урала.
Правда, придется выращивать рассаду перцу, так как иначе культура просто не успеет дать плоды.
Уральские огородники выращивают перчики в теплицах, под укрытиями (дуги с пленкой или нетканым материалом), в парниках. В условиях жаркого лета перцы неплохо растут и в открытом грунте, но такие сезоны в этой местности редкость, да и заморозки всегда могут нагрянуть внезапно. Поэтому, лучше не рисковать и выращивать растения в закрытом грунте.
Содержание:
Когда сажать перец на рассаду на Урале по лунному календарю в 2021 году
Для перца, с его длительным сроком вегетации, потребуется высевать семена в довольно ранние сроки. Большую роль играет и правильный подбор сорта, так как для Урала больше подойдут ранние и среднеспелые сорта.
Рассада должна иметь возраст не менее 60-65 дней, при этом надо учесть климатические условия. Даже в теплицу на этих территориях лучше высаживать перцы не ранее конца мая. Капризная теплолюбивая культура плохо переносит колебания температуры, поэтому лучше дождаться стабильного тепла.
Что же касается выбора сортов и гибридов, то лучше брать те, которые предназначены для выращивания в регионах рискованного земледелия, устойчивы к болезням и отличаются ранними сроками плодоношения. На Урале неплохо показали себя следующие сорта и гибриды перцев:
- Винни-Пух – знакомый многим огородникам сорт, ранний, урожайный, низкорослый. Кусты-крепыши можно высаживать плотно, урожайность от этого не снижается. Высота кустиков – до 30-40 см.
- Добрыня – очень ранний, до 90 дней, сладкий перчик. Отличается отменным вкусом, неприхотливый.
- Латино – это ранний гибрид, по срокам до сбора плодов – около 110 дней.
- Тополин – также раннеспелый сорт, с плодами средней величины.
- Веснушка F1 – ранний гибрид с красивыми оранжево-желтыми плодами-призмами.
- Монтеро – высокорослый сорт раннеспелого перца (до 100 дней). Очень урожайный.
- Из среднеспелых сортов сладкого перца отметим Богатырь, Игрок, Атлант.
Определяясь со сроками посева перца, обычно огородники руководствуются данными специальных календарей посевных работ (по фазам Луны). И хотя лучшие для посевов дни каждый год разные, все же существуют определенные единые сроки посева культуры. На Урале лучшее время для посева – с февраля по март, хотя некоторые огородники начинают рассадную «посевную» уже в январе.
ВАЖНО! Посев перца в январе возможен, но в этом случае необходимо обязательное досвечивание растений.
Кстати, досвечивать рассаду придется и в феврале и даже в марте, так как теплолюбивому перцу для хорошего роста необходим длительный световой день. Слишком ранний посев семян (в январе) может привести к тому, что рассада из-за недостатка света будет вытягиваться, больше болеть. Но и опаздывать с посевом также не стоит, так как перцы в условиях короткого лета не смогут выдать тот результат, на который способны.
Благоприятные дни для посадки рассады перцев на Урале в 2021 году по лунному календарю
- февраль — 6-8, 12, 14, 25;
- март — 7, 10-12, 14-16, 19-20.
Неблагоприятные дни в 2021 году по лунному календарю
- февраль — 5, 18-19, 27;
- март — 3, 5-6, 21-22, 31.
Посадка перца на рассаду
Подготовка почвы
Для рассады сладкого перца нужно подготовить правильную почвосмесь. Она должна быть воздушной, легкой, питательной, не кислой, с Рh 6- 6,5.
Можно приобрести универсальный грунт в магазине, в нем будет все необходимое для роста здоровой рассады. Кроме того, такая почва уже обработана от болезней и вредителей.
Однако, некоторые садоводы не доверяют покупным смесям и предпочитают составлять свою «идеальную» почву самостоятельно. Почему бы и нет? Попробуйте и вы. Вот несколько рецептов эффективных почвосмесей для выращивания рассады перца:
Состав№1:
- 3 ч. — торф;
- 2 ч. — перегной;
- 1ч. — дерновая земля;
- 1 ч. — песок.
Состав №2:
- 1ч. — листовая земля;
- 1ч. — торф;
- 1ч. — песок.
Состав №3:
- 2 ч. — перегной;
- 2 ч. — торф;
- 1 ч. — песок.
Смешав все необходимые компоненты, следует провести некоторые манипуляции для их обеззараживания и обогащения. Ничего сложного:
- Готовую почвосмесь пропаривают (70-80°С), прокаливают (70-90°С) или промораживают (при 15-20 гр. мороза), чтобы уничтожить вредителей и их яйца.
- Проливают противогрибковым препаратом (Фитоспoрин- М, Максим, темно-розовый раствор марганцовки 0,5%, раствор медного купороса).
- Заправляют удобрением: на 10 л. ведро смеси — 1 стакан (250 мл) древесной золы, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины, 2-3 стакана биогумуса.
- Для улучшения качества грунта в него добавляют разрыхлители (перлит, вермикулит) и гидрогель — он позволят дольше сохранить влагу. Гидрогель добавляют уже разбухшим.
Подготовка семян перца к посеву на рассаду
Семена продаются дражированные и простые. Дражированные семена никакой подготовки не требуют. Они покрыты капсулой, куда входят стимуляторы роста, микроэлементы и при замачивании капсула растворяется.
Всем остальным семенам (особенно собранным самостоятельно) необходима предпосевная подготовка, которая включает несколько этапов:
- семена перебирают, удаляют потемневшие, поврежденные, пустые.
- замачивают семена в 3% растворе соли, перемешивают и ожидают 7-10 минут. Те, которые всплывут, удаляют, а тяжелые, осевшие на дно, промывают и просушивают.
- обрабатывают семена фунгицидом (Фитоспорин, Фитолавин, Максим и др.) или замачивают их в 1% растворе марганцовки на 20 мин. Затем — промывают и просушивают. Такая обработка снизит риск возникновения на рассаде грибковых заболеваний.
- полезно замачивать семена в стимуляторе роста (Эпин — 1-2 капли на 100 мл воды, Циркон — 1 капля на 300 мл воды) на 4-8 часов. Хорошие результаты дает замачивание в растворе сока алое на 20 мин. (100мл. воды и 0.5 ч.л. сока алое).
Для более быстрого получения всходов подготовленные семена проращивают во влажной ткани в теплом месте, не допуская просыхания. На 5-14 день семена проклевываются. Важно не пропустить этот момент, так как корневая у перцев очень нежная и хрупкая, при любых манипуляциях легко ломается.
Хотя этот этап предварительного проращивания – не обязателен. Можно сразу сажать семена сладкого перца на рассаду в грунт, как при обычном посеве.
Посев семян перца
Рассада перца очень долго и болезненно восстанавливается после пикировки, поэтому семена желательно сеять в отдельную тару. Подходят для этого стаканчики, небольшие горшочки диаметром 10 см, пластмассовые кассеты. Крайнем случае применяют просторные ящики глубиной 6-8 см, чтобы потом было легче пикировать ростки в отдельные стаканы с большим комом земли.
Всю тару перед посевом моют и протравливают темно-розовым раствором марганцовки.
1. Посадка перца на рассаду в отдельные стаканы и в кассеты
Емкости заполняют питательным грунтом, слегка утрамбовывают, делают углубление 0,5-1 см и помещают туда 2 семечка (при проращивании оставляют более сильное растение), присыпают грунтом, поливают.
2. Посев в ящики
На дно помещают дренаж слоем 1-2 см. Ящик заполняют почвосмесью, не досыпая до края 2 см (чтобы вода при поливе не проливалась). Немного утрамбовывают. Затем делают бороздки через 4-5 см, глубиной 0,5-1 см. Семена перца раскладывают пинцетом на расстоянии 2 -3 см, присыпают грунтом, уплотняют и осторожно поливают.
Посев семян в ящики — наименее предпочтительный вариант. Пикировка при таком посеве наиболее травматична
3. Торфяные таблетки
Удачный вариант рассадной «тары», сеять в них перец на рассаду в домашних условиях очень удобно, так как исключается этап травматичной пикировки.
Для посева таблетки раскладывают в лоток, заливают водой для набухания, лишнюю воду сливают. В середину таблетки в углубление раскладывают семена, присыпают почвой и закрывают пленкой или крышкой. Ставят на проращивание. Когда у сеянцев появится 2-4 листочка и корни полностью прорастут сквозь сетку, пересаживают их в отдельные горшочки. Для этого переносят таблетку в стаканчик и досыпают грунт.
Все емкости (стаканы, кассеты, ящики) накрывают прозрачной пленкой или стеклом и ставят в теплое место для проращивания. Температура проращивания 25-30°С.
От температуры зависит время проращивания:
- t 28-32°C — всходы примерно на 4-7 день,
- t 26-28°C — всходы на 14 день,
- t 21-22°C — всходы на 20-21 день.
При более низкой температуре и выше 40°С перец вообще не взойдет.
После появления первых всходов, пленку снимают и ставят рассаду на светлое место, не допуская прямых солнечных лучей. Первую неделю t снижают до 15-17°C — для формирования корневой системы. Затем снова необходимо потепление: днем — 22-25 °C, ночью — 18-20°C.
Уход за рассадой
Подсветка
Перцы очень требовательны к свету, необходимый световой день для них составляет 12-14 часов. Ростки, не получающие достаточного количества света, вырастают длинными (вытянутыми). Чтобы получить компактные, густо облиственные сеянцы, особенно при февральских посадках, необходимо использовать подсветку. Наиболее часто для этого применяют обычные люминесцентные светильники и фитолампы (люминесцентные и светодиодные).
Подсветку для начала располагают на расстоянии 20 см от саженцев, по мере их роста лампы поднимают.
Внимание! Чтобы рассада не наклонялась в сторону света, необходимо поворачивать саженцы относительно окна, фитолампы и др. источников света.
Полив
Выращивание рассады перца в домашних условиях сопряжено с некоторыми трудностями, одна из которых – налаживание режима полива. Следует помнить, что сеянцы не любят сырой почвы. В постоянно мокром субстрате корни рассады быстро поражает гниль, черная ножка, плесень. Но и полного пересыхания тоже допускать нельзя. Золотое правило: позвольте почве немного подсохнуть между поливами, но не дайте ей полностью высохнуть.
Первые 2-3 дня после всходов сеянцы не поливают, так как посев производится в увлажненный грунт, который до этого времени еще не успеет высохнуть. В крайнем случае, если это необходимо, землю осторожно опрыскивают из мелкодисперсного распылителя, не попадая на растения. Далее – поливают растения, ориентируясь на степень увлажненности почвы.
Внимание! Для полива рассады используют теплую (t 30°C) отстоянную воду.
Каждый раз после полива землю вокруг саженцев рекомендуется рыхлить. Это способствует насыщению почвы и корней кислородом, лучшему росту рассады. Рыхление проводят аккуратно, чтобы не повредить корни.
Подкормка
Подкармливать рассаду болгарского перца рекомендуют два раза.
Первая подкормка — при появлении у перцев 1- 2 листочков, это совпадает с периодом пикировки саженцев.
Готовят следующий раствор (на 5 литров воды):
- 10 гр. сульфата калия
- 10 гр. мочевины
- 30 гр. суперфосфата
Все перемешивают. На каждое растение расходуют 100 мл удобрения.
Вторая подкормка — через 2 недели после первой. Используют тот же набор ингредиентов, что и при первой подкормке, но их дозу увеличивают в 2 раза.
Можно использовать готовые удобрения — Агрикола, Крепыш, Мастер и др.
Для усиленного образования корневой системы, роста боковых и дополнительных корней эффективен Радифарм. Это средство помогает растению легче перенести стресс после пикировки, перевалки.
Важно помнить, что после и до внесения удобрения нужно полить саженцы, во избежание ожогов корней.
Важно! Избегайте применения для рассады перца удобрений с высоким содержанием азота. Они способствуют наращиванию пышной листвы, но, к сожалению, негативно влияют на способность растения к завязыванию бутонов и плодоношению.
Пикировка
В идеале, этот этап для рассады перца лучше вообще пропустить. Слишком уж нежные у него корешки, которые легко рвутся при любой манипуляции. А это, в свою очередь, приводит к задержке роста, сбою иммунитета и другим неприятным последствиям. Но, если семена высаживались в ящики, то пикировки не избежать. Перчики подрастают, листья бросают тень друг на друга. Соответственно рассада вытягивается и плохо растет (отмечается задержка роста по причине малого объема предоставленного грунта).
Пикировку (пересадку) проводят в фазе 1-2 настоящих листочков в отдельные стаканчики объемом 100-150 мл.
Схема пикировки пошагово:
- Почву с рассадой хорошо увлажняют
- Готовят емкость для пересадки, заполняют почвой, поливают и в середине делают воронку.
- Саженцы перца аккуратно, чайной ложкой, захватывают из общей посуды вместе с комом земли, стараясь не повредить корень.
- Переносят перцы с комом земли в стаканчики, помещая каждое растение в подготовленную воронку. При этом следят, чтобы корни не загибались, располагались свободно. Ростки сажают примерно на ту же глубину, на которой они располагались в предыдущей емкости. Нельзя заглублять корневую шейку более чем на 5 мм.
- Лунку присыпают грунтом, осторожно обжимают почву вокруг саженца.
Пикированную рассаду защищают от прямых солнечных лучей, притеняют.
Далее по мере роста рассады переваливают ее в емкости большего размера.
Прищипка
Домашнюю рассаду перца необходимо прищипнуть, то есть удалить точку роста. Такая мера стимулирует рост пасынков из спящих почек. Так как плоды перца формируются в основном на боковых побегах, то своевременная и правильная прищипка дает значительное увеличение урожая.
Прищипку выполняют при появлении 5-6 листиков. Для этого ножницами удаляют верхушку саженца. При отрастании пасынков оставляют 4-6 наиболее сильных. Нижние в любом случае оставляют, они будут предохранять почву от пересыхания.
Закаливание
Когда рассада перца немного подрастет, следует начинать готовить ее к пересадке в открытый грунт. Необходимая процедура подготовки называется закаливанием. По сути, это постепенное приучение молодых растений к внешней среде. Закаленные и уже знакомые с погодными условиями сеянцы будут меньше подвержены стрессу после пересадки на ПМЖ. А чем меньше стресса они получат, тем скорее пойдут в рост и дадут хороший урожай!
Каким образом выполняется закаливание? Когда дневные температуры достигнут 15°C, возле рассады открывают форточку на несколько минут. Постепенно, день за днем, увеличивают время воздушных ванн до нескольких часов. Когда рассада привыкнет к свежему воздуху, начинают выносить ее на балкон или на улицу в безветренное место, защищенное от прямых лучей солнца.
Закаливание нужно начинать не позже, чем за 2недели до высадки рассады в открытый грунт.
К моменту высадки рассада должна дорасти до высоты 20-25 см, иметь 10-12 листиков и бутоны.
Сорта семян перцев для Урала
Агрономы рекомендуют сеять перец на рассаду на Урале только гибридных сортов. Из ранних культур садят:
- Вини-Пух;
- Монтеро;
- Едино;
- Янтарь;
- Агаповский;
- Добрыня Никтич;
- Колобок;
- Витязь.
Из среднеспелых огородники рекомендуют сажать:
- Атлант;
- Богатырь;
- Алеша Попович;
- Игрок.
Такие виды не требуют обработки с целью обеззараживания. Перед тем как сеять, выбранные семечки лучше замочить в стимуляторах роста. Довольно хорошо зарекомендовали себя Мивал Агро, Экогель, Эмистим. Это повысит степень всхожести и ускорит процесс формирования здоровой корневой системы.
Заключение
Многие огородники пользуются подсказками лунного календаря. Однако не стоит забывать, что благоприятные дни для посадки, указанные в нем, не всегда совпадают с идеальными погодными условиями в вашем регионе.
Чтобы не ошибиться и не утратить надежды на обильный урожай, в вопросе, когда сажать семена перца на рассаду, учитывайте, в первую очередь, объективные факторы – качество грунта, среднесуточную температуру, отсутствие заморозков и другие подобные. Именно они в большей мере влияют на рост, развитие и плодоношения перца.