Картофель Жуковский ранний
Блюда из картофеля считаются основой рациона большинства людей. Этот овощ популярен и доступен, он неприхотлив в выращивании. Рассматриваемая культура состоит из многих сортов разнящихся сроком созревания, величиной плодов, вкусом и другими признаками. В нашей статье рассмотрим краткую характеристику раннеспелого картофеля – это известный сорт Жуковский ранний. Данная культура была выведена отечественными селекционерами. Она очень рано формирует первые плоды, примерно через два месяца после посадки семян.
Рассматриваемый сорт устойчив к большинству заболеваний, которые могут поражать картофель – это парша, фитофтора клубней и листьев, нематода, рак. Клубни розового цвета, овальной формы с гладкой кожурой. Мякоть очень вкусная, не темнеет при резке и термической обработке.
Куст картофеля Жуковский небольшого роста имеет полураскидистый куст, состоящий из небольшого количества побегов, которые имеют многочисленные разветвления. Листья большие состоящие с множества частей тёмно-зелёного цвета. На поверхности листа хорошо просматриваются центральные и боковые прожилки, присутствует опушка.
Соцветие состоит из множества маленьких красно фиолетовых цветков, на кончиках которых можно разглядеть белые полоски. Цветение продолжается недолго, плодов с семенами после этого не образуется.
Клубни картофеля Жуковский ранний имеют овальную форму с тупой верхушкой, кожица гладкая. Цвет плодов зависит от механического состава почвы и её насыщенности полезными веществами, они имеют красноватый или розовый оттенок. Глазков на поверхности корнеплода мало и они мелкие. После очистки кожуры мякоть долгое время сохраняет белый цвет. Плод содержит до 15% крахмала.
Урожайность сорта Жуковский ранний средняя, до 4-х килограммов с кв. метра, вес отдельного клубня достигает 180 граммов. Сорт Жуковский прекрасно хранится, отход картофеля после зимнего хранения достигает 8-ми процентов. Кроме этого при уборке урожая собирают до 90% товарных корнеплодов.
Следует отметить, что посадку картофеля данного сорта нужно проводить отборными клубнями весом 75-100 граммов. Семенной материал не должен содержать признаков болезней. В случае посадки картофеля в ранние сроки всходы укрывают агроволокном, для защиты от возможных заморозков. Такая процедура позволяет не только защитить растения от пониженной температуры, но и повышает температуру почвы, в которую высажена культура.