Картофель Санте

Огородники, которые занимаются выращиванием картофеля определили, что на урожайность этого овоща влияет правильность выбранного сорта и проводимые агротехнические мероприятия в течение всей вегетации растения.

В случае, когда сорт выбран правильно, уход за культурой проводился на должном уровне, а урожай не повышается, можно предположить что используемый сорт потерял свои прежние характеристики, выродился.

Чтобы не терять урожайности нужно в течение 5-6 лет менять картофель на элиту или новый вид, взятый с другой местности. На данный момент селекционерами выведено множество сортов, среди которых особого внимания заслуживает картофель Санте голландской селекции.

Плоды этого картофеля имеют шероховатую кожицу светло жёлтой окраски с гладкой поверхностью. Мякоть жёлтого цвета со значительным количеством сухих веществ – 10-12%. Рассматриваемый сорт можно отнести к среднепоздним, ведь его вегетационный период от всходов до получения урожая может длиться от 80-ти до 90-та дней.

Смотрите также:
Картофель Венета

Исследования селекционеров показали, что сорт картофеля Санте хорошо противостоит основным заболеваниям, которые могут проявляться на этой культуре. Он имеет иммунитет против такого распространённого заболевания как фитофтороз, не боится картофельной нематоды и рака, среднеустойчив к парше, но может поражаться ризоктониозом.

При описании характеристик плодов данного сорта следует обратить внимание на их вкусовые качества, которые считаются одними из лучших. Недаром картофель Санте используется для приготовления картофеля фри и чипсов.

При домашней переработке этот овощ рекомендуется жарить, в таком случае получается отличная хрустящая картошка с золотистой корочкой. Готовить пюре из сорта картофеля Сантэ тоже можно, но такие плоды будут вариться дольше остальных, из-за небольшого количества крахмала.