Корнеплоды

Редис быстро растёт, поэтому кроме полезных веществ в почве ему необходимы систематичные и правильные поливы. Перед посевом семян в почву борозды поливают тёплой водой, чтобы ускорить их прорастание. После этого борозду засыпают почвой и проводят лёгкую трамбовку, прижимая землю ладошкой, также для этой цели можно использовать валик. Использование этого метода позволяет вытеснить воздух, подтянуть влагу, […]

Свекла известна каждому огороднику. Это растение относится к двухлетним – в первый год оно образует корнеплод и розетку листьев, во второй год вегетативного развития на нём вырастает цветоносный побег. На побеге в конце вегетации появляются семена. Свекла любит солнечный свет и тепло, однако самые крупные корнеплоды образуются при наличии хорошей питательной среды и правильного увлажнения […]

Морковь относят к двухлетним растениям. На протяжении первого года вегетации растение образует корнеплод, а в конце второго года из растения можно получить семена. Морковь даёт хорошие урожаи на лёгких, хорошо удобренных почвах, может выдерживать незначительные заморозки, хорошо отзывается на правильный полив. Как правильно поливать морковь Высокие урожаи культуры возможны благодаря поддержанию оптимального водяного режима в […]

Репу начали выращивать достаточно давно. Первыми освоили эту культуру римляне и греки 6000 лет назад. Репа принадлежит к семейству крестоцветных — это двухлетнее растение. Посадка репы в первый год даёт корнеплоды, а на второй из неё можно получить семена. Цветы у растения жёлтые, небольшого размера, имеют четыре лепестка. Семена мелкие, помещённые в длинный стручок. Плод […]

У столовой свеклы кроме корнеплода, как основного продуктового органа, используют в пищу молодые листья летнего и зимнего выращивания. Свекла распространена по всей территории нашей страны. Это высокоурожайная культура, и корнеплоды ее пригодны для длительного зимнего хранения в свежем виде. Описание и характеристика Листовая форма свеклы — мангольд. Листья используют в пищу в вареном виде, как […]

Сахарная свекла — двухлетнее растение из семейства маревых. В первый год жизни свекла образует розетку прикорневых листьев и утолщенный главный корень, а во второй год — цветоносные стебли. Отдельные растения дают цветоносные стебли в первый год (цветуха). Количество цветушных растений увеличивается в холодные весны. Биологические характеристики сахарной свеклы Корневая система сахарной свеклы состоит из стержневого […]

Редис — один из первых овощей, которые высаживают на огородах весной и быстро созревающий в нашей полосе. Именно поэтому его любят садить многие дачники, соскучившиеся по грядкам и собственным овощам на обеденном столе. Что любит редис Основные особенности редиски таковы: любит солнце и свет, но корень его плохо растет, если световой день более 13-14 часов. […]

Редька бывает летняя — однолетняя культура и зимняя — двухлетняя культура. У зимней корнеплоды круглой формы. Наиболее распространенные сорта редьки: летней — Одесская 5 (скороспелая); зимней — Грайворонская, Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная, Сивирская белая и Сивирская черная. Перед посадкой нужно обратить внимание на то, что выращивалось в огороде перед ней. Хорошие предшественники: огурцы, […]

Среди корнеплодов столовая свекла занимает второе место после моркови. Она используется для борщей, винегрета, салата и как приправа к мясным блюдам. Заслуживают внимания маринованная и квашеная столовая свекла. Сеют свеклу вслед за столовой морковью в глубоко вскопанную и хорошо разделанную почву. На 100 квадратных метров следует внести перед посевом: суперфосфата 4—5 килограммов, калийной соли — […]

Столовая морковь по своему пищевому значению занимает первое место среди столовых корнеплодов. Из нее приготовляют много блюд, кроме того, она добавляется как приправа при переработке овощей, а также используется в сыром виде; сырая тертая морковь или сок ее употребляется как лекарственное средство при малокровии. Подготовка почвы Семена у моркови очень мелкие, медленно прорастающие. Всходы появляются […]