Довольно экзотично звучит белая клубники со вкусом ананаса. Услышав о такой ягоде, наверное, многим захочется попробовать её на вкус. Казалось бы, клубника, но имеет вкус, как у настоящего ананаса. Итак, что мы знаем о белой клубнике?

Белая клубника Пайнберри

Сортом садовой земляники является белая клубника или Пайнберри. Создателем данного сорта является Ханс де Йонг. Его культивацией занимается компания VitalBerry BV.

Впервые данный сорт был выведен в Нидерландах. В одном из немецких изданий его назвали Ananaserdbeeren или ананасовая клубника. По сути, она представляет собой гибрид чилийской земляники. Её выращиванием сегодня занимаются в Северной Америке. От белого до оранжевого цвета может варьироваться мякоть у данного плода. Для ягод данного сорта характерен сильный аромат и вкус ананаса. Устойчивость к болезням – это отличительная черта ягод белой клубники.

На рынке Великобритании данный сорт называется «пайнберри» (англ. pineberry). Отметим, что белая клубника не такая редкость. В Великобритании продаются и другие сорта белой клубники под названиями white soul (белая душа) и white delight (белое наслаждение).

Полностью белыми являются спелые ягоды. Они имеют красивые семена. По сравнению с обычной клубникой пайнбери имеет меньший размер ягод, который составляет 19-23 мм.  Выращиванием данного сорта, как и многих других, занимаются в теплицах. Зеленый цвет – характерная черта неспелых ягод. Их беление происходит позднее. Спелыми ягоды белой клубники считают лишь тогда, когда на них появляется в большом количестве темно-красные пятна.

Урожай белой клубники

Недавно выяснилось, что эта клубника не гибрид, а растение, которое произрастает в Южной Америки. Его выращиванием занялись фермеры из Голландии. Этим они занимаются в теплицах. Корзиночка такой ягоды весом 125 гр. в британских супермаркетах стоит около 3 фунтов стерлингов.

Её исчезновение могло бы произойти еще в 2003 году, если бы голландские фермеры не взялись за её выращивание. Растения растут в стеклянных оранжереях. При поспевании они становятся белыми. Их отличает сильный запах ананаса.

 

Интересные статьи:

Клубника в Подмосковье

Выращивание рассады земляники

Усы земляники