Ягоды этого растения не отличаются приятным вкусом, скорее наоборот. Но вино из него получается отличное. Именно поэтому, сорт винограда Мерло – один из наиболее популярных во всем мире. Больше него выращивают только Каберне Совиньон.

О пользе красного вина, которое делают из технического сорта Мерло, известно давно. Оно улучшает настроение, повышает аппетит, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Естественно, при условии соблюдения меры.

Фото сорта винограда Мерло

merlo 1

Родиной Мерло считается Франция. Гибрид вывели в Бордо, где климатические условия идеальны для темных сортов винограда. Родителями данного вида стали Магдален Нуар де Шарант и Каберне Фран.

Во Франции и сегодня выращивается большая часть этого винограда. Но его плантации есть и в других теплых странах: Италии, Чили, Молдове, Испании, Португалии на юге Украины. В России этот сорт не везде получится вырастить. Он не переносит сильных морозов, поэтому его сажают в южных регионах: Краснодарском крае и в Крым.

Внешний вид и качественные характеристики

Винные сорта винограда содержат много танина. При употреблении в свежем виде ягоды вяжут, губы после них неприятно пощипывают. Из таких плодов получается прекрасное вино. Его используют для производства однокомпонентных напитков, а также в купаже с другими сортами.

Содержание сахара в винограде Мерло может достигать 21%. Если в планах изготовление сухого вина, то виноград собирают, не дожидаясь полной зрелости. Для десертных вин позволяют ягоде полностью поспеть и набрать необходимую сладость.

Внешний вид:

  • Кусты сильнорослые, побеги коричневого цвета.
  • Темно-зеленые листья среднего размера, имеют пять лопастей.
  • Грозди канонической формы.
  • Ягоды темно-синие, сферической формы. За темный, почти черный цвет, сорт имеет второе название Черный дрозд. По мере спелости на плодах образуется матовый налет.
  • Шкурка плодов толстая, твердая и крепкая, мякоть сочная, имеется 2-3 косточки.

Мерло относится к сорту со средним сроком вызреваемости. В зависимости от климатических условий, его собирают с середины сентября до середины октября.

merlo 5

Характеристики винограда сорта Мерло, которые относят к достоинствам:

  • Высокая урожайность. Куст стабильно плодоносит каждый год.
  • Цветки обоих полов, растение самоопыляемое.
  • Не имеет склонности к горошению и осыпанию цветков.
  • Устойчивость к болезням средняя. Обязательно необходимо проводить профилактическую обработку от милдью, оидиума и серой гнили.
  • Высокую морозостойкость. Заявлено, что культура может выдерживать понижение температуры до -25°С. Молодое растение обязательно на зиму укрывают.
  • Хорошая приживаемость саженцев.
  • Неприхотливость к условиям выращивания и грунту.
  • Устойчивость к засухе и избытку влаги.
  • Соотношение сахара к кислотности 22/8, что является отличным показателем для производства вина.
  • Ягоды не привлекательны для птиц, ос и других насекомых.

Описание винограда Мерло будет неполным, если мы не назовем недостатки культуры:

  • Низкая устойчивость к грибковым заболеваниям. Требуется регулярное опрыскивание специальными препаратами.
  • Зависимость от погодных условий. На качество ягод негативно влияет как сильный холод, так и сильная жара.

Виноградари из разных стран по-разному справляются с трудностями, которые возникают при выращивании винограда. Мерло уже несколько десятков лет остается самым популярным винным сортом.

merlo 4

Особенности посадки и выращивания культуры

Винный виноград Мерло сажают как на промышленных плантациях, так и на частных участках. Кроме сырья для спиртных напитков, куст винограда имеет декоративное значение в садоводстве. Красивая лоза может украсить беседку, веранду, забор.

Черный дрозд не требует много места на участке, но выбирайте часть сада, которая хорошо освещается солнцем. Лоза чувствительна к сквознякам, поэтому неплохо, чтобы с северной стороны от растения была стена здания.

Данный гибрид не особо привередлив к грунту, но не любит кислую почву, предпочтительная – глиняно-песчаная. Важно, чтобы пасленовые культуры не росли вблизи винограда.

Сажать виноград можно весной или осенью. Технология посадки ничем не отличается от посадки других сортов винограда.

Уход подразумевает:

  • Полив и рыхление почвы, освобождение от сорняков.
  • Формирование кроны. С первого года куст необходимо обрезать в конце осени. Оставляют самые сильные побеги, на зиму накрывают. Весной и летом отрастающие побеги прореживают, чтобы не было загущения.
  • Подкормку растения следует проводить в зависимости от вида почвы, где посажен виноград.

Вино из винограда Мерло

В отличие от Каберне Совиньон напиток более мягкий, не резкий, его больше любят женщины, чем мужчины. Простота вкуса делают Мерло повседневным столовым вином, которое подают охлажденным, в прозрачных бокалах.

merlo 3

В зависимости от условий произрастания винограда, напиток Мерло может иметь разные вкусовые оттенки. В вине присутствуют нотки ежевики, красной смородины, ванили, эвкалипта и даже кофе и шоколада.

Выводы

Изучив описание сорта Мерло, можно сделать вывод, что при желании его может посадить на своем участке любой садовод. Важно учитывать погодные условия региона и кислотность почвы. Отзывы о винограде Мерло свидетельствуют о том, что растение быстро приживается и неприхотливо в уходе.

Приложив немного усилий, вы сможете вырастить виноград Мерло и сделать вино, которое по вкусу не будет уступать французскому.

 

Интересные статьи:

Сорта винограда в Украине

Описание сорта винограда Молдова: уход, обрезка. Фото и отзывы

Прививка винограда