ЧеснокЧеснок могут высаживать в открытый грунт на зиму или весной отсюда появилась классификация культуры на ярый чеснок и озимый. Озимый чеснок высаживают осенью, за несколько недель до заморозков, для того чтобы он мог пустить корни до морозов. С приходом зимы процесс развития чеснока приостанавливается, зато ранней весной после схождения снега растение начинает быстро расти, образуя многозубковую луковицу.

Ярый чеснок начинает процесс вегетации с ранней весны, но урожай получают только в конце лета или осенью, в отличие от озимого чеснока.

Из всех известных видов чеснока некоторые сорта могут формировать стрелки, а другие нет. Стрелка образует цветонос из которого по мере созревания появляются маленькие зубчики чеснока, которые можно использовать для посева, но это достаточно хлопотное занятие.

По сроку созревания луковиц чеснок можно подразделить на следующие сорта: раннеспелый, среднеранний, средний, среднепоздний и позднеспелый. Вкус плодов чеснока может быть острым или полуострым – это тоже следует учесть при выборе сортов данного растения.

Деление видов чеснока по размеру луковицы: крупный чеснок – вес луковицы более 30 граммов, средний чеснок – вес луковицы в пределах 20…30 граммов, маленький чеснок – средний вес луковицы меньше 20 граммов.  По количеству зубков чеснок подразделяют на многозубковые луковицы – зубков больше 15 штук, среднезубковые луковицы – от 10 до 15 зубков, малозубковые луковицы – до 10 зубков.

Теперь можно перейти к рассмотрению перспективных сортов чеснока:

Алькор – озимый раннеспелый сорт чеснока, стрелкуется. Вегетативный период растения составляет 88-100 дней. Лист тёмно-зелёный  с сизым оттенком, имеет восковый налёт. Стрелка может достигать метровой длины, на ней образуются крупные воздушные луковицы. Луковица крупная, розово-фиолетового цвета, её масса 15-35 граммов, количество зубков 3-5шт. Данный сорт чеснока имеет острый вкус, урожайность Алькора может достигать 35 центнеров с гектара.

Ершовский лук считается яровым сортом, он не стрелкуется, по сроку созревания – среднеспелый. Вкус плодов полуострый, луковица округло плоской формы, количество зубков 18-24, средняя масса головки 32 грамма, урожайность может достигать 70 центнеров с гектара.

Юбилейный Грибовский чеснок среднеспелый по созреванию (80-120 дней), может стрелковаться. Листья зелёные покрыты восковым налётом. Луковицы округло плоские имеют 5-8 зубков, масса отдельных луковиц может достигать 45 граммов, поэтому урожайность может доходить до 1,25кг/м².

 

Интересные статьи:

Выращивание лука на подоконнике

Выращивание лука на зелень

Выращивание лука эксибишен